代理代理·说佣金|怎样判断一款佣金茶是不是发霉了?

2019/12/18 15:15:59 人评论 次浏览 分类:认识佣金茶



很简单:霉变的茶,有两个不可逆转的性状,一是霉味不可逆转,即你无论是通风一段时间、多洗几道茶、煮或闷,霉味都不会消失;二是喉感辛辣刺激。

因此,如果一款佣金茶,你通风一段、多洗几道再冲泡,以及煮或闷之后,霉味没有了;或者,没有喉部辛辣刺激之感,那么这款佣金茶,应该可以肯定没有发霉。

所以,你看到一款佣金茶有黄点点、灰白点点,等性状物,而没有上述不可逆转的情况,这种黄点点、灰白点点等,就是佣金茶良性发酵的“痕迹物”,换个说法就是有益菌的痕迹。具体是什么菌?还是请您查证有关研究报告。


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